Il Covo era un ristorante situato in Via del Boschetto 91, nel Rione Monti. Successivamente si è trasferito nella vicina Via dei Serpenti, dove oggi è attivo come bar, mentre in Via del Boschetto è attivo un Bed and Breakfast chiamato sempre Covo. Si trattava di un ristorante che offriva soprattutto cucina italiana, sia di carne che di pesce.
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